Tartelettes

 

Teig:
400 g Mehl
200g Butter
1 Eier
1 Päck. Vanilliezucker
120g Zucker
1 Prise Salz

Füllung:
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
1-2 Tafeln Vollmilchschokolade
Walnüsse als Dekor

Zubereitung:
Butter und Zucker schaumig rühren. Die übrigen Zutaten dazugeben und die Masse dann leicht kneten.. Den fertigen Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Den Teig im Kühlschrank kalt stellen. Danach den Teig ausrollen und kleine Kreise austechen.

**das sind die Förmchen**

 

Die Kreise in die Förmchen drücken und mit einer Gabel ein paar mal in den Teig stechen.

Die Törtchen bei 180 ° C ca. 10 min backen. Jetzt nimmt man einen Topf mit Wasser bis zur Hälfte gefüllt und stellt die Kondensmilchdose hinein. Ca. 30 min kochen lassen,so das die Kondensmilch karamelisiert.

In die Törtchen jeweils etwas von der karamelisierten Kondensmilch füllen.

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und soviel in die Törtchen füllen das sie bis oben bedeckt sind. Etwas abkühlen lassen und auf jedes Törtchen eine Walnuß setzen.