1 Zwiebel
1 Zitrone gepresst und die Schale abgerieben
100 g Mehl
2-3 Eier
Salz, Pfeffer...
3 ELgehackte frische Minze
2 EL gehackter frischer Dill
Zuccini raspeln,
Zwiebel klein schneiden ,alles mit den restlichen Zutaten vermischen und mit etwas Öl in einer Pfanne ausbackem.
Joghurtsauce:
3 Becher Joghurt
1 Zitrone (Saft)
3 EL Zitronenmelisse
2 EL Dill
1 gute Prise Kreuzkümmel
1 Prise Paprika
Salz und Pfeffer
alles vermischen und zu den Zuccinipuffern reichen..bon appetit
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